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Zadran

Verwendungsmöglichkeiten von Safran

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Safran wurde über Tausende von Jahren als Nahrungsmittel und Heilmittel genutzt. Es wurde auch als Farbstoff in Färbereien und zum Schreiben von Gebeten und Zaubersprüchen eingesetzt. Heutzutage wird Safran aufgrund...

Was ist guter und was ist schlechter Safran

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Allgemein gilt als guter Safran der, welcher tiefrote bis purpurne Spitzen aufweist. Anders formuliert: Je roter die Fäden des Safrans, desto höher die Qualität. Deswegen zählt „nur das rote“ Safran....

Safran in Geschichte und Gegenwart

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Laut Ritika Mansotra und Jyoti Yakhlu in ihrem Beitrag „Crocus Sativus Saffron: A 360-Degree Overview“ im Buch „The Saffron Genome“(1) würden „einige der archäologischen und detaillierte historische Studien belegen, dass...

Safran – Begriff und Gegenstand

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Crocus sativus, auf Deutsch Safran, ist ein Begriff, der aus der arabisch und persischen Sprache stammen solle und eben das Gelbe beziehungsweise Safran meint. Dass sein Gegenstand eine Krokus-Art ist,...

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