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Rezept: Tataki vom Onglet mit Charapita-Safran-Mayonnaise, roten Datteln, Salzzitrone und Salat von Avocado und Mandarine

Berlin, Deutschland (Shamz Global). Beim Onglet handelt es sich um einen Rindfleischzuschnitt, der sich durch eine zarte Konsistenz bei gleichzeitig intensivem Geschmack auszeichnet.Im Englischen wird es Butcher's Cut genannt, da traditionelle Fleischer dieses Stück...

Safranwein

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Es gab Zeiten, da lösten Männer und Frauen Safran in Wein auf. Anschließend genossen sie diesen Safranwein als Liebestrunk. Anzeige: Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit...

Safranzucker

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Bei ShamZ Global können Sie auch Safranzucker kaufen. Safranzucker ist der mit Safran gefärbte Zucker. Man färbt ihn wie folgt. Safran wird in Branntwein aufgelöst. Dann wird Zucker in einem Kessel...

Verwendungsmöglichkeiten von Safran

Berlin, Deutschland (ShamZ Global). Safran wurde über Tausende von Jahren als Nahrungsmittel und Heilmittel genutzt. Es wurde auch als Farbstoff in Färbereien und zum Schreiben von Gebeten und Zaubersprüchen eingesetzt. Heutzutage wird Safran aufgrund...