Safran - Das rote Gold der Erde.
Wir bieten besten (Bio-)Safran aus Afghanistan.
Nachhaltig und fair angebaut und gehandelt!
Rezept: Tataki vom Onglet mit Charapita-Safran-Mayonnaise, roten Datteln, Salzzitrone und Salat von Avocado und Mandarine
Berlin, Deutschland (Shamz Global). Beim Onglet handelt es sich um einen Rindfleischzuschnitt, der sich durch eine zarte Konsistenz bei gleichzeitig intensivem Geschmack auszeichnet.Im Englischen...
Die Fälschung des roten Goldes
Berlin, Deutschland (ShamZ Global). „Aufgrund seines Wertes wird gemahlener Safran immer wieder durch Zugabe von Streckmitteln wie Blütenstaub anderer Pflanzen ‚gefälscht‘. Experten raten deshalb...
